Churros!!
Hola a tod@s...Feliz Año!!!!! ^____^ que tal empezásteis el año?? espero que muy bien!! yo he estado desaparecida unos días por culpa de la conexión wifi :( y estoy deseando enseñaros las nuevas creaciones que vamos aprendiendo en clase :)
Esta semana hicimos churros!! ay omá que ricos!!! *____* Pos supuesto os dejo la receta y tutorial en fotos tomadas en clase para que los hagáis en casa :P
INGREDIENTES:
-Agua 1 litro
-Harina 0,600 Kg
-Sal 30 gramos
ELABORACIÓN:
-En un cazo grande se calienta el agua con la sal
-Cuando rompa a hervir se retira del fuego y se vierte la harina removiendo energicaménte la masa
-Se extiende sobre una mesa y se trabaja la masa con un poco de aceite en la mesa y manos
-La masa se introduce un una churrera con boquilla estriada
-Debemos presionar bien la masa para evitar que estalle a la hora de la fritura
- Una vez estirados sobre la mesa les damos la forma de lazos o bien estirados
Freimos los churros en aceite caliente a unos 180º-190ºC
-Escurrir
-Pasar por azúcar al gusto....y no olvvidéis de un chocolatito bien caliente!!! que esta semana dicen que va a hacer mucho frío!!!!! ;)